Las grosellas espinosas a menudo se llaman uvas del norte debido a su parecido externo con este último. En esto terminan sus características comunes, ya que de hecho la grosella espinosa pertenece a la familia Kryzhovnikov, la grosella es su pariente más cercano.
Todo sobre grosellas: descripción de grado
En la antigüedad, la gente no sabía qué eran las grosellas espinosas. La primera descripción fue dada por el médico francés J. Raoul hace casi 500 años. De su trabajo se deduce que en su época, las grosellas inmaduras se usaban para hacer salsas y sopas, y las maduras se usaban crudas. Según las notas del médico, puede descubrir que las grosellas espinosas no solo son bayas utilizadas en los alimentos, sino también una planta bastante popular para decorar jardines.
Grosella espinosa
Posteriormente, las grosellas espinosas fueron traídas a Inglaterra, donde, gracias a un clima húmedo, el tamaño de sus frutos aumentó casi cuatro veces en los próximos 100 años. La planta se hizo tan popular en la isla que a principios del siglo XVII. Casi todas las bayas cultivadas eran nativas de Inglaterra.
Las grosellas espinosas también se conocen en Rusia desde hace mucho tiempo. La primera mención apareció en el siglo XI. Pero el mayor pico de popularidad se produjo en el siglo XIX, cuando se importaron variedades de frutos grandes de Inglaterra a Rusia, que posteriormente fueron reemplazadas por otras locales.
Para informacion! Actualmente, la grosella espinosa común también se conoce como grosella espinosa europea, o se rechaza. Pero antes tenía otros nombres. En el territorio de Altai, hace 200 años, se lo conocía como bersen, a orillas del Yenisei, un abedul-abedul. Anteriormente, en el territorio de Rusia se llamaba kryzh, y en Azerbaiyán se conocía como ciruela rusa de cereza.
Característica botánica
La primera pregunta sobre la clasificación botánica: ¿es la grosella espinosa una baya o una fruta? Anteriormente, la planta se consideraba una fruta, pero después de un cuidadoso estudio de las frutas, comenzó a atribuirse a la familia de las bayas. La propagación de este cultivo de fruta ocurre a través de la germinación de semillas que han caído al suelo junto con la fruta seca. Y este método es típico de las bayas.
Cómo se ven las grosellas espinosas, incluso los niños lo saben, pero vale la pena considerar sus características con más detalle. Este es un arbusto que alcanza una altura de hasta 1,5 m, pero también hay especímenes de bajo crecimiento que crecen hasta un máximo de medio metro. De diámetro, el arbusto siempre es igual a su altura. El sistema de raíces se desarrolla a lo largo de la vida y se forman brotes de raíces en él. Después de 2-3 años, se convierten en ramas reales en las que las bayas comienzan a crecer.
¡Presta atención! En un arbusto, se pueden ubicar casi 60 brotes simultáneamente.
La calidad de la productividad de los tallos depende de su ubicación. Central, en vista del hecho de que crecen directamente y reciben poca luz, dan fruto peor que las ramas laterales que crecen lejos del centro. Las ramas de la planta se pueden pinchar, con un pequeño número de ellas o sin espinas. Las espinas pueden ser de diferentes longitudes y formas.
Las hojas pueden variar incluso en el mismo arbusto. Vienen en muchos tamaños: desde pequeños hasta muy grandes. En ellos hay de 3 a 5 puntas de forma aguda o redondeada y de color claro o amarillo verdoso. Hojas de grosella espinosa de tipo quíntuple (cinco sépalos, pétalos, estambres cada uno).
La flor brota de las axilas de las hojas en un grupo de 3-4 piezas. En apariencia, se parece más a una campana con cinco pétalos. Las bayas se dividen en tamaño en pequeñas, medianas y grandes. Las frutas más grandes pesan 4 g.
Bush
Área de distribución
La grosella espinosa apareció originalmente en Europa occidental y el norte de África, pero ahora las variedades silvestres se han extendido por todos los continentes. Crecen principalmente en zonas montañosas, cerca de ríos y árboles. A diferencia de una planta casera, tienen una alta resistencia a las heladas y a las enfermedades, especialmente las que viven en las regiones del norte. Pero al mismo tiempo tienen una resistencia débil al moho polvoriento. Las bayas en esta variedad pueden ser lisas o pubescentes, de varias formas y colores.
Para informacion! En Rusia, las grosellas silvestres son comunes en el Cáucaso, Altai, Siberia y la parte europea del país. Se divide convencionalmente en tres tipos: europeo, aguja, lejano oriente.
¿Qué es la grosella espinosa útil?
Las bayas de grosella espinosa tienen propiedades muy útiles. Contienen alrededor del 12% de fructosa y glucosa, que el cuerpo absorbe bien. El ácido de grosella espinosa conocido por todos se debe al contenido de ácido málico, oxálico e incluso cítrico en la composición, que tiene un efecto positivo en la digestión. El alto contenido de pectinas hace que los frutos de la planta sean un excelente medio natural para eliminar la radiación. Por el contenido de minerales útiles, ninguna otra baya se puede comparar con las grosellas espinosas.
Los beneficios de las grosellas espinosas son muy grandes. Gracias a esto, la circulación sanguínea y los procesos metabólicos en el cuerpo mejoran, el sistema nervioso y los procesos hormonales se fortalecen.
Jugo
Dado que todo sobre las grosellas espinosas y sus propiedades beneficiosas se conoce desde hace mucho tiempo, se usa ampliamente en la medicina popular. Una decocción de las hojas y frutos de la planta ayuda con enfermedades de los riñones, anemia, hipovitaminosis. Las bayas también son útiles para los niños, ya que son un excelente tónico y antialérgico.
¡Presta atención! En el Cáucaso, se creía que las grosellas ayudaban en el tratamiento de la tuberculosis y la neumonía.
En la medicina moderna, la baya también encontró su aplicación. Se utiliza en la fabricación de diversos suplementos dietéticos. Se recomienda usarlo para combatir la obesidad y los trastornos metabólicos. Pero, a pesar de todas las propiedades beneficiosas, los pacientes con diabetes no deben consumir grosellas espinosas.
Características de cuidado
Para que la grosella espinosa crezca correctamente y también dé una cosecha abundante, necesita cuidados adecuados tanto en invierno como en verano. Siguiendo todas las recomendaciones, puede obtener no solo una planta fructífera, sino también un hermoso arbusto que decorará la casa de verano.
Riego
Si la grosella espinosa no se riega lo suficiente, a menudo dolerá, las bayas serán grandes y la calidad del cultivo disminuirá. Durante la formación de nuevos brotes, el arbusto se riega solo en clima seco. La hidratación continúa durante la formación de las bayas, pero tan pronto como las frutas maduran, el riego se detiene.
Riego
En otoño, durante la temporada de lluvias, la planta no se riega. Debe humedecerse abundantemente en octubre para que el sistema de raíces pueda prepararse para el invierno.
Fertilizante y mulching
El primer aderezo superior debe llevarse a cabo en la primavera. Alrededor del arbusto en la tierra excavada se deposita estiércol o humus. Cuando los brotes se abren, se agregan 50 g de urea debajo del arbusto. Cuando una planta cumple 4 años, es fertilizada con compuestos minerales cada primavera. Después de que aparecen las primeras bayas, el estiércol se introduce 2-3 veces. En otoño, el arbusto se vierte con una solución de nitrato de potasio, y más cerca del invierno antes de excavar en el suelo, se agrega ceniza o turba.
Después de que la nieve se derrita, el suelo se vuelve muy compacto. Por lo tanto, en primavera se afloja alrededor del arbusto, pero no más profundo de 5 cm, para no dañar el sistema de raíces. En verano, el aflojamiento se realiza aproximadamente 4 veces, la última vez a principios de agosto.
¡Presta atención! Para crecer y protegerse contra las malas hierbas alrededor del arbusto, el acolchado se realiza adicionalmente en el verano, nuevamente en el otoño después de excavar en el suelo.
Bush apoya
Aunque la grosella espinosa es una planta bastante sencilla, sucede que necesita soporte adicional. Entre los jardineros, se conoce como enrejado; en tales estructuras se cultivan pepinos y uvas. El apoyo puede ser necesario si el lugar donde crece la grosella espinosa no está iluminado adecuadamente. Como resultado del uso, ayudará a obtener una cosecha más temprana y abundante.
Tratamiento preventivo
Para que en verano la planta pueda complacer a su dueño con abundante floración, en primavera debe procesarse con fines preventivos. Pero, para saber cómo procesar el arbusto, primero debe averiguar exactamente qué daño puede amenazarlo. Las principales enfermedades y plagas a las que pueden exponerse las grosellas espinosas son el mildiu polvoriento, la antracnosis, la septoria, varias garrapatas e insectos. En cualquier caso, tratar la planta en primavera con sulfato de cobre le hará bien.
Poda y preparación para el invierno.
La poda es una etapa importante en el desarrollo de las grosellas espinosas. Se divide en varios tipos:
- es necesario formar podas para crear la forma correcta del arbusto;
- la poda antienvejecimiento se lleva a cabo cuando la planta tiene más de siete años, se podan las ramas secas y los brotes;
- poda sanitaria: eliminación de ramas viejas, secas y enfermas.
¡Presta atención! En otoño, después de todo el trabajo relacionado con el cultivo del suelo y la poda de los arbustos, la planta se prepara para el invierno. Para hacer esto, lo doblan, lo espolvorean con turba y lo cubren con material denso.
La cría
Las grosellas espinosas pueden reproducirse de varias maneras:
- capas horizontales. Para hacer esto, se toman ramas jóvenes, se hace un corte limpio desde arriba, después de lo cual se doblan hacia el suelo y cavan bien en los agujeros. Cuando los nuevos brotes crecen por encima de los 10 cm, comienzan a preocuparse, como las plantas completas;
- capas arqueadas. Las ramas anuales se colocan horizontalmente en los surcos preparados, fijados y espolvoreados con tierra. La parte superior del brote en un arco se conduce hacia arriba, y en el otoño se separa del arbusto principal y se trasplanta;
- división de la zarza. Se usa cuando se muda a una nueva ubicación. El arbusto se corta en pedazos, el aterrizaje se realiza en agujeros preparados previamente;
- propagación por esquejes. Dependiendo de la temporada, la tecnología de trasplante varía. En verano, se toman esquejes verdes, y en otoño, lignificados.
Control de enfermedades
Todas las enfermedades principales que pueden amenazar la grosella espinosa se tratan rociando el arbusto con líquido de Burdeos. Si el suelo se ve afectado, entonces se riega con una solución de sulfato de cobre. La única enfermedad que es difícil de eliminar es el mosaico (el crecimiento de los brotes se detiene, aparece un patrón de mosaico en las hojas). Los arbustos afectados generalmente se eliminan. Para proteger las grosellas espinosas de la mayoría de las plagas, las ramas, hojas y bayas se tratan regularmente con insecticidas.
Enfermedad
La grosella espinosa ordinaria es un clásico del género en el entorno hortícola. Está en casi todas las casas de campo, pero no todos saben cómo cuidarlo y propagarlo adecuadamente. El artículo anterior ayudará a llenar el conocimiento.
