Uvas Amirkhan - una variedad de mesa de uvas de maduración temprana. La variedad no es excepcional, pero debido a su simplicidad y resistencia al frío, se regionaliza no solo en la parte europea de nuestro país, sino también en Siberia y el Lejano Oriente. Amirkhan es una uva dulce común para el consumo de verano, que goza de una popularidad promedio.
La historia del cultivo de las variedades de uva Amirkhan.
La uva Amirkhan fue criada en Kuban, en la ciudad de Novocherkassk, en el Instituto de Cultura y Cultura de Investigación Científica de toda Rusia que lleva el nombre de Ya.I. Potapenko, donde han estado criando uvas durante mucho tiempo. El trabajo del instituto tiene como objetivo obtener nuevas formas híbridas que puedan crecer en regiones con un clima hostil. Y dado que hay muchos viticultores aficionados en Kuban, no hay problemas con el estudio exhaustivo de nuevas variedades.
El Instituto de Viticultura y Enología de toda Rusia se organizó en los años anteriores a la guerra. Las variedades obtenidas en el instituto se utilizan para futuros trabajos de mejoramiento en el mismo lugar, así como para viticultores en muchos países. Y como Rapture, Talisman, Victoria y otras formas híbridas sobresalientes todavía son ampliamente utilizadas por muchos criadores aficionados para criar las últimas variedades de uva.
En 1958, se organizó una prueba de variedades de uvas a nivel estatal. Durante el tiempo transcurrido desde entonces, el Instituto transfirió 77 variedades para pruebas, incluidos 52 híbridos interespecíficos. El Registro Estatal de Logros de Selección Permitidos para su Uso incluye 20 variedades de mejora genética VNIIViV. Los empleados del instituto consideran que las mejores variedades son Vostorg, Agat Donskoy, Northern Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist y otras. La variedad Amirkhan no se incluyó en esta lista. Aparentemente, en comparación con otras variedades, los creadores mismos no vieron ninguna ventaja especial en Amirkhan.
Amirkhan fue creado hibridando las variedades Yagdon y Pearls of Saba. Como en todos los casos de hibridación exitosa, tomó de los padres sus mejores rasgos parentales. Pero lo principal de lo que Amirkhan puede estar orgulloso es que se puede cultivar en casi cualquier zona climática. Actualmente, se conoce casi en toda Rusia, se cultiva con éxito en Siberia y el Lejano Oriente.
Grapes Pearl Saba - uno de los padres de Amirkhan
Descripción del grado
Amirkhan crece en forma de arbusto pequeño o mediano. La maduración y fructificación de los brotes es muy alta. Las hojas son ovales, ligeramente disecadas, con bordes sólidos. Resistencia a las heladas declarada - hasta -23 ... -25 acerca deC, resistencia a la enfermedad en un nivel promedio. Se propaga fácilmente por esquejes bien lignificados, pero en Siberia y el Territorio de Altai a menudo se cultiva injertando variedades aún más resistentes a las heladas. El exceso de cultivo se mantiene mal, la normalización es necesaria: sin ella, la maduración de las bayas se retrasa y su tamaño se reduce significativamente.
El rendimiento de la variedad es pequeño: se recolectan aproximadamente 3 kg de bayas del arbusto. La variedad es una de las más tempranas: desde el momento de la apertura de los primeros brotes hasta la cosecha, lleva unos cuatro meses. Por lo tanto, en las regiones del sur de Rusia, las bayas se vuelven comestibles a mediados de agosto, y en la zona media o regiones del sur de Bielorrusia, más cerca del comienzo del otoño. En Siberia, se considera una uva de maduración media. La variedad es autofértil, no requiere polinizadores, por lo tanto, para el consumo en fresco, solo se puede plantar un arbusto, pero para una familia numerosa y para prolongar el plazo para comer uvas, debe, por supuesto, tener 1-2 arbustos más de otra variedad. La variedad prácticamente no está expuesta a la exfoliación, se poliniza perfectamente incluso a alta humedad.
Los racimos son principalmente cilíndricos, de tamaño mediano: peso de 400 a 800 g. Las muestras individuales pueden alcanzar hasta 1 kg. Todas las bayas son aproximadamente del mismo tamaño y están fuertemente presionadas entre sí. Los racimos toleran bien el transporte.
Las bayas perfectamente maduras de Amirkhan no son del todo rosadas; solo una pequeña parte de ellos se agrieta
Las bayas son ligeramente alargadas, tienen una piel delgada y una pulpa muy jugosa. Las semillas son muy pequeñas. El tamaño de las bayas es promedio, la masa es de 4 a 6 g. Las uvas tienen una excelente presentación. El sabor es simple, dulce y tiene un delicado tono de nuez moscada. El contenido de azúcar en las bayas es del 17-19%. La vida útil es bastante larga, de uno y medio a dos meses. Uvas Amirkhan pertenece a las variedades de mesa: se consume principalmente fresco, pero también se puede utilizar para diversas preparaciones (como jugos, bebidas de frutas, conservas, pasas).
Características de las uvas Amirkhan
Habiendo examinado la descripción de las uvas Amirkhan, trataremos de darle una descripción general. Por supuesto, por cualquier signo puedes encontrar las mejores y peores variedades, y si comparas Amirkhan precisamente con variedades de mesa de maduración temprana, esta variedad no se destaca. Las ventajas claras incluyen:
- buenas cualidades de los racimos y su transportabilidad;
- gran sabor de bayas dulces;
- falta de peeling;
- auto-fertilidad (no requiere polinizadores);
- buena seguridad de los cultivos tanto en los arbustos como en el refrigerador;
- crecimiento rápido y buena maduración de los brotes;
- facilidad de propagación por esquejes;
- alta resistencia a las heladas;
- facilidad de cuidado.
Desventajas relativas de la variedad, los viticultores consideran:
- resistencia media a las principales enfermedades de la uva;
- la necesidad de podas y racionamientos hábiles del cultivo, sin los cuales las bayas son mucho más pequeñas;
- productividad relativamente baja.
Características de plantación y cultivo.
Incluso los residentes novatos de verano pueden plantar Amirkhan en su sitio, ya que cuidar esta uva es simple. Ni las reglas de siembra, ni la tecnología para cuidarlo no difieren de las del caso de otras variedades de mesa. Amirkhan es una variedad clásica de uva de mesa que requiere un refugio ligero para el invierno. El suelo ideal para el cultivo de uvas sería chernozem rico en minerales.
Como cualquier uva, ama las áreas soleadas protegidas de los vientos fríos. Es aconsejable que las paredes de la casa o una valla alta en blanco protejan los arbustos del lado norte. Si esto no es posible, muchos jardineros construyen pantallas protectoras especiales con medios improvisados.
El muro en el lado norte cerrará de manera confiable las uvas de los vientos fríos.
Amirkhan se propaga muy fácilmente por esquejes, cuya tasa de supervivencia es muy alta. Por lo tanto, la plántula puede cultivarse usted mismo, puede plantar el tallo adquirido en el tallo de otra variedad más silvestre, por ejemplo, las uvas Amur. Por lo general, en el Lejano Oriente y Siberia lo hacen. Al elegir una plántula, lo principal es que tiene raíces bien desarrolladas. Inmediatamente antes de plantar, las plántulas deben bajarse al agua durante un día, cortando ligeramente las puntas de las raíces para que estén saturadas de humedad. Puedes plantar uvas en otoño, pero es mejor en primavera, en abril.
Para la siembra de primavera, el hoyo debe estar listo en otoño. Y de antemano, en verano, el sitio seleccionado debe desenterrarse con fertilizantes (compost, cenizas, superfosfato), eliminando las malas hierbas perennes. En otoño, debes cavar un hoyo grande, de al menos 70 centímetros de profundidad y diámetro. Es necesario un drenaje en el fondo (15-20 cm de grava, guijarros o ladrillos rotos) para las uvas. En el fondo del pozo, se debe colocar una capa de fertilizante mezclado con buena tierra. Y arriba, donde estarán las raíces jóvenes, solo se debe colocar un suelo fértil limpio. En el fondo del pozo, debe dibujar una pieza de tubería gruesa, de modo que en los primeros años, riegue las plántulas directamente en las raíces.
Durante los primeros años, una tubería dibujada a las raíces facilitará el riego.
Las uvas deben plantarse profundamente para que no queden más de dos brotes en la superficie. Regando bien las plántulas, es aconsejable cubrir el suelo con mantillo.
Cuidar a Amirkhan es simple: riego, fertilización, brotes de liga, poda, tratamientos preventivos. Todo, excepto el cultivo, no requiere conocimientos especiales. Sin embargo, se debe aprender a recortar, sin esto es imposible: la cosecha solo empeorará cada año.
No se requiere exceso de agua, pero es necesario el riego periódico, especialmente en regiones áridas. La necesidad de agua es especialmente grande durante el crecimiento de las bayas, pero a partir de finales de julio, se debe detener el riego de Amirkhan: deje que las bayas ganen azúcar y se vuelvan sabrosas. En el caso del otoño seco, el riego en invierno es necesario poco antes de abrigar los arbustos para el invierno. Generalmente se recomienda alimentar con cenizas: enterrar 1-2 litros anuales debajo de un arbusto. Cada dos años a principios de la primavera, para hacer dos cubos de humus, enterrándolos en pozos poco profundos a lo largo de la periferia del arbusto. Y 2-3 veces durante el verano, el apósito foliar superior se debe realizar rociando las hojas con soluciones fertilizantes débiles. Antes de la floración e inmediatamente después, es conveniente usar complejos de complejos minerales, durante la alimentación, después de otras 2-3 semanas, se limitan solo a la potasa y el fósforo.
Amirkhan tiene una resistencia promedio a las enfermedades de la uva, y para fines profilácticos, se requiere la pulverización a principios de primavera con una solución de sulfato de hierro. Según el cono verde, es decir, en el momento del comienzo de la extensión de las hojas de los brotes, puede procesar 1% de líquido de Burdeos. Si aparecen varias hojas en los brotes, es necesario rociar el viñedo con el medicamento Ridomil Gold.
Intentan excluir las preparaciones que contienen cobre del uso diario, pero todavía no hay muchos fungicidas que sean más simples y confiables que la mezcla de Burdeos.
A principios de la primavera, antes del inicio del flujo de la savia, solo se puede realizar una pequeña cosecha del arbusto. Es mucho más conveniente cortar las uvas a fines del otoño, antes de refugiarse durante el invierno. Pero el trabajo principal para normalizar el arbusto a partir de brotes adicionales, desglosar hijastros y, desafortunadamente, parte de los grupos se debe hacer en el verano, mientras todavía son verdes y pequeños: no se deben dejar más de dos grupos en cada brote en Amirkhan, según las características de la variedad. Si trabajas duro en verano, en otoño será mucho más fácil. La carga total en el arbusto no debe ser más de 40 ojos.
Las operaciones verdes en las uvas son fáciles y no hacen daño.
Antes del inicio de las heladas (alrededor de finales de octubre), todas las enredaderas deben retirarse del enrejado, amarrarse en racimos y cubrirse con materiales de calentamiento en el suelo. En regiones no muy duras, las ramas de abeto o abeto de pino, el follaje seco de los árboles son adecuados para esto, en climas severos intentan usar materiales no tejidos o trapos viejos. El problema es que debajo de ellos se sienten buenos ratones que roen la corteza de las uvas. Como resultado, toda la parte aérea del arbusto muere. Por lo tanto, en el caso de un refugio poderoso, los pesticidas para roedores definitivamente deben descomponerse debajo de él.
Desafortunadamente, sobre una variedad de uva tan poco notable como Amirkhan, ni siquiera se han filmado videos de calidad, y lo que se ofrece en la red no es muy conveniente para ver. La descripción en ellos viene en una voz mecánica.
Video: uva Amirkhan
Comentarios
Estoy cultivando Amirkhan durante 18 años. Me gusta Este año salió muy bien. bueno, el grupo era el más grande de 850 gr., y principalmente 600-700. Baya 4-5, la piel es delgada, la carne es carnosa y jugosa, tierna. Casi nunca hay riego; se poliniza bien incluso en climas lluviosos. No le gusta sobrecargar, entonces las bayas son más pequeñas (la tuve el año pasado, cuando dejé 2 racimos para escapar). Es propenso a la podredumbre gris, pero es extremadamente raro. Las avispas lo adoran, y él arde al sol, yo cuelgo un spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
La variedad es muy exigente en la regulación de los racimos y brotes. Con una ligera sobrecarga de racimos, la baya no recoge el azúcar y la vid madura poco. Es necesario prestar atención a los grupos. Los racimos son muy densos y durante la maduración, la baya misma se aplasta, y el jugo corrió aquí por ti, las avispas y la podredumbre gris. Estaba involucrado en un corte de pelo de racimos, dentro del cepillo de guisantes, eliminé todos los pequeños y parte de las bayas normales. Como resultado, los cepillos resultaron ser más friables, la baya es un poco más grande y lo más importante, la baya no se empujó sola.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik firmemente atrincherado en mi área. Cuarta fructificación. Madura todos los veranos con buen azúcar. Un racimo muy denso antes de la deformación de las bayas, pero nunca agrietado o podrido. Le gusta tomar el sol.
Vencedor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan es una variedad de uva que no ha mostrado nada especial, pero se cultiva en un gran territorio de nuestro país. Esto se debe a su falta de pretensiones, cosecha temprana y buen sabor de bayas. Debido al bajo rendimiento, el jardinero puede necesitar plantar un par de arbustos más de otras variedades, pero Amirkhan, incluso sin polinizadores, da frutos regularmente.
