Para muchos de nosotros, la cereza de pájaro es un hermoso árbol o un arbusto, que cada primavera agrada con atractivas y sabrosas inflorescencias olorosas. Pero también esta planta está muy extendida en la medicina tradicional, aunque, antes de recurrir al tratamiento, vale la pena saber que la cereza tiene propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
- Valor nutricional de birdberry
- Aplicación de la cereza de pájaro en medicina
- Propiedades útiles de la cereza de pájaro
- Propiedades útiles de hojas y flores de cereza de pájaro
- Propiedades útiles de corteza de corteza de cereza
- Aplicación de cereza de pájaro en cosmetología
- Aplicación de la cereza de pájaro en la cocina
- Cosecha y almacenamiento de frutas de cereza de pájaro
- Contraindicaciones para el uso de la cereza de pájaro
Valor nutricional de birdberry
La cereza de pájaro es capaz de producir utilidad y daño a la salud humana, que se ve afectada por la composición multicomponente de esta planta. Además de los aceites esenciales, también cuenta con una gran cantidad de polisacáridos (celulosa, almidón), taninos (buenos para la diarrea), flavonoides (tienen acción antibacteriana, poderosos antioxidantes) y vitamina C.
En el cerezo de pájaro también hay una gran variedad de ácidos orgánicos,cuya producción, junto con la comida, permite normalizar el ambiente ácido-alcalino del cuerpo humano. También vale la pena señalar que su uso regular contribuye al efecto diurético y colerético.
Vale la pena prestar atención al contenido de calorías de la cereza de pájaro, que es igual a 100.8 kcal por 100 g de producto. Por lo tanto, a pesar del efecto medicinal, las cerezas no son capaces de afectar el peso. La cantidad de carbohidratos en ellos también es pequeña, solo 16.8 g, y proteínas, 8.4 g.
Aplicación de la cereza de pájaro en medicina
Para responder a la pregunta de qué ayuda a la cereza de pájaro, no es tan simple, porque esta planta es muy utilizada en medicina tradicional y popular. En este caso, no solo se pueden beneficiar sus frutos, sino también las hojas, las flores e incluso una corteza correctamente recolectada.
Propiedades útiles de la cereza de pájaro
Las propiedades curativas de la fruta de cereza de pájaro cubren una gama bastante grande de enfermedades. El uso regular de ellos mejora la condición de las paredes del estómago, evitando así la probabilidad de desarrollar gastritis y úlceras. Pero las decocciones de bayas se usan para los resfriados e incluso para la malaria. La efectividad de tal decocción se nota incluso con reumatismo.
Directamente, el jugo de las bayas a menudo se trata con heridas purulentas, que la medicina ordinaria no puede tolerar. Además del efecto curativo, el jugo ayuda en las primeras etapas del tratamiento a sobrellevar el proceso inflamatorio y lo detiene.
Propiedades útiles de hojas y flores de cereza de pájaro
La aplicación de hojas de cereza de pájaro está aún más extendida que la aplicación de sus frutos. En particular, también ayudan con la diarrea.Es muy útil usarlos en relación con la alta saturación de vitaminas (incluida la vitamina C), que ayuda a combatir incluso las etapas más graves de la deficiencia de vitaminas.
Las infusiones de hojas de cereza de pájaro son útiles para la tos, la bronquitis e incluso en el tratamiento de la tuberculosis. Encontrado las hojas y la aplicación externa - con la formación de heridas purulentas o forúnculos en las zonas doloridas, se recomienda simplemente aplicar hojas o frotis con jugo de ellos. La infusión de hojas ayuda con la caries y la estomatitis, por lo que debe usarse a diario para enjuagar la boca.
Las propiedades curativas de las flores de cereza de pájaro son especialmente valiosas en medicina, ya que tienen la capacidad de aliviar la inflamación y reducir la temperatura corporal. Las flores producen agentes antimicrobianos, así como lociones para los ojos mucosos inflamados. Las infusiones de flores incluso pueden actuar sobre el cuerpo como un analgésico, por lo que se utilizan para el reumatismo y la gota.
Propiedades útiles de corteza de corteza de cereza
Las propiedades curativas de la corteza de la cereza de ave son muy controvertidas, ya que bajo ciertas condiciones puede secretar ácido cianhídrico, que es una sustancia bastante peligrosa, venenosa para el cuerpo humano. Pero, a pesar de esto, las tinturas de la corteza de cereza se utilizan como una excelente diaforesis para los resfriados, que también le permite normalizar rápidamente la temperatura corporal.
La corteza de la cereza de pájaro también tiene una propiedad diurética, y también se usa para tratar el reumatismo (como todas las otras partes de esta planta). Frotar el cuero cabelludo con una infusión de corteza ayuda a combatir los parásitos como los piojos.
Aplicación de cereza de pájaro en cosmetología
En la cosmetología de aves, la cereza de pájaro se usa no menos intensamente que en medicina. La composición química particularmente exitosa de la fruta de cereza de pájaro ayuda a hacer frente al acné. Para este propósito, se recomienda solo exprimir el jugo de las bayas y limpiar periódicamente su cara.
Pero ayuda a las aves cereza y con enfermedades de la piel más complejas, como diversas dermatitis. Para esto, tres veces al día, 30 minutos antes de las comidas, se recomienda tomar un tercio del vaso de corteza de corteza de cereza. Se prepara de la siguiente manera: 10 g de corteza del árbol se vierte un vaso de agua hirviendo y se mantiene en el vapor durante media hora. Después de esto, la infusión obtenida se filtra y diluye al volumen original del líquido. Contra las quemaduras solares ayudará una infusión de cuatro días de una cucharada de flores de cereza en 100 ml de vodka. La infusión simplemente restriega las áreas problemáticas.
Recientemente, las flores de cereza de pájaro también se han convertido en una excelente panacea para combatir la piel seca y las arrugas. Para prevenir esta condición, se recomienda lavar con infusión de las flores de la planta, que primero debe prepararse durante media hora con agua hirviendo (1 taza de agua hirviendo por 1 cucharada).
Aplicación de la cereza de pájaro en la cocina
La rica composición química de la cereza de pájaro permite que esta planta se utilice como uno de los componentes de los platos. En particular, en la cocina se usa con mayor frecuencia sus frutas, a partir de las cuales se preparan compotas, licores alcohólicos, rellenos para pasteles, mermeladas, jaleas e incluso kvas. Al mismo tiempo, las bayas frescas y las bayas secas son perfectamente adecuadas para la preparación. La cereza de pájaro seca se moltura a menudo en un estado de polvo, que más tarde le permite agregarlo a la harina de trigo y hornear pasteles fragantes.
Cosecha y almacenamiento de frutas de cereza de pájaro
Debido a la presencia de un gran número de propiedades medicinales de frutos de cereza, así como sus hojas y corteza, se recomienda que esta planta sea cosechada y cosechada a tiempo para el período de invierno. La recolección de flores de cerezo se lleva a cabo directamente al comienzo del período de floración, cuando todas las flores de la inflorescencia se han abierto por completo. Es importante no romper todos los pinceles con flores, sino como si se los adelgazara sobre un árbol o arbusto para que luego sea posible esperar y obtener frutos. Las flores se secan en un lugar protegido de la luz solar directa.
En cuanto a las bayas de cereza de pájaro, deberían comenzar en la etapa en que maduran por completo, es decir, perderán su astringencia original y se volverán más dulces. Es necesario rasgar los frutos junto con el pedúnculo y en las mismas condiciones para secar en un horno caliente, elevando gradualmente la temperatura de 40 a 60 ° C. Después del secado completo, las bayas se pueden quitar de los pedúnculos y colocar en un recipiente de vidrio, que debe estar bien cerrado (¡pero no enrollado!).
En este estado, la cereza se puede almacenar durante 2 años, sin perder sus propiedades beneficiosas. Las bayas secas se utilizan para hacer compotas, bizcochos, bebidas de frutas e incluso gelatinas.
Contraindicaciones para el uso de la cereza de pájaro
Bird cherry puede traer no solo beneficios, sino también daños a la salud, especialmente si no se tienen en cuenta las proporciones para la preparación de los medicamentos, y tampoco se presta atención a una serie de contraindicaciones. Después de todo, la cereza de pájaro se considera una planta venenosa, que se debe a la presencia de amígdala en sus frutos, corteza y hojas, que se convierte en ácido cianhídrico durante la descomposición. En este sentido, cuando se preparan infusiones medicinales de frutas de cereza, es importante usarlas por completo, no aplastarlas.
El uso excesivo de bayas de cereza de pájaro puede causar estreñimiento de forma independiente. Por esta razón, y no solo para consumir bird cherry está prohibido para las mujeres embarazadas. Arriba ya hemos mencionado que la cereza de pájaro puede afectar el cuerpo femenino como un anticonceptivo.
