Todo el mundo sabe sobre los beneficios de la miel. Y 4-5 grados de este producto serán nombrados por cualquier persona. De hecho, hay muchos más de ellos, y muchas especies valiosas siguen siendo exóticas para nosotros, y requieren una descripción más detallada de sus cualidades. Veamos qué tiene de interesante la miel de espino, cuáles son sus propiedades útiles y cuáles pueden ser sus contraindicaciones.
- Características de la miel del espino
- Contenido calórico y composición química
- Propiedades útiles
- Contraindicaciones
- Cómo elegir al comprar
- Cómo almacenar en casa
- Aplicación con fines medicinales: recetas
Características de la miel del espino
Esta variedad se considera monoforma: no hay "impurezas" de las colecciones de otras plantas. Las abejas lo recogen de hojas de naranjas o de matas blancas al comienzo del verano.
La rareza del producto se debe en parte a su "rango" de recolección. Estas son áreas con un clima templado y subtropical: la parte europea y el Cáucaso.
Esta geografía afecta el color: varía de amarillo oscuro a marrón saturado con un característico tono rojizo. 
Tiene un rico aroma, que es inherente solo en esta variedad. Para el gusto es agradable, hay una "amargura" débil.Si se compara con lo floral, la cosecha de espino es más viscosa (la diferencia es visible de inmediato).
Pros destacó una característica más: moderado en las tasas de cristalización. A temperatura normal, el material bombeado desde el panal se cristalizará en un mes. Esto se debe a su composición única. 
Contenido calórico y composición química
Al igual que cualquier miel, el producto de espino se refiere a un alto contenido calórico. En 100 g contiene 316 kcal. Si traduces las medidas habituales de "miel", resulta que 1 cucharadita es de 38 kcal y en el comedor, todas las 110.
En una taza de 250 gramos llena de ella, ya habrá 790 calorías.
Como parte de tal nutritivo "delicioso" se enumeran:
- proteínas y aminoácidos (treonina, metionina y otros);
- vitaminas de los grupos B, PP, C, H y minerales;
- compuestos de fructosa, sacarosa y glucosa;
- ácidos orgánicos;
- polen y microflora;
- elementos de la microflora y el agua.
Por "peso" en esta lista es el líder de la vitamina C - en 100 g no es menos de 52 mg. La siguiente vitamina PP es menos (hasta 0,8 mg) y la fracción B2 llega a 0,3 mg.Los principales macroelementos son potasio (30-35 mg), fósforo (18) y calcio (15). El hierro también está presente, pero ya como un oligoelemento (800 μg).
Esta lista es suficiente para asegurarse de las cualidades excepcionales de un producto raro, que debe examinar más de cerca.
Propiedades útiles
Con un consumo moderado, tiene un efecto beneficioso en los sistemas básicos del cuerpo. Si "se tiende en los estantes", resulta que el efecto beneficioso de la dulzura se manifiesta en: 
- mejorando el trabajo del corazón Los minerales conducen al tono del músculo cardíaco;
- fortalecimiento de arterias y capilares (son cementados por los mismos elementos y "pulmones" para la digestión por enzimas);
- reducir el colesterol;
- normalización de la circulación sanguínea, especialmente en los troncos "cerebrales" y vasos coronarios;
- expansión de los vasos de los órganos internos y las vías sanguíneas periféricas. Esto "dispersa" la sangre, mejorando así el metabolismo;
- funcionamiento normal de las paredes gástricas y los tractos GI;
- fortalecimiento Generalmente la inmunidad y el tratamiento rápido de enfermedades catarrales;
- como analgésico que alivia los espasmos y ayuda a deshacerse de los mareos y dolor de distinta naturaleza. Esto significa, por ejemplo, ayuda con el dolor periódica grave en las mujeres.
Como se puede ver, la lista de impresionante. La lista de enfermedades para las cuales ayudan a la miel de espino será muy útil, también, es impresionante. Incluye:- arritmia (incluyendo la fibrilación y forma);
- insuficiencia cardíaca;
- aterosclerosis;
- distonía;
- hipertensión en la etapa inicial;
- aumento de la función de "tiroides";
- síndrome de la menopausia.
Cualquier agente terapéutico (y miel también) deben ser tomados en dosis razonables. Por lo tanto, por día para adultos pueden comer hasta 100 g del producto dulce. Para los niños, esta cantidad será menos - un máximo de '40
Contraindicaciones
Tener una dieta similar y "malo".Hay pocas contraindicaciones, pero no se debe olvidar. Estos incluyen:
- alergia
- asma en forma aguda;
- diabetes mellitus, pasó a la dependencia de la insulina.
Y para otros, el consejo no será superfluo: es sensato considerar los beneficios y riesgos para la salud, no practicar la automedicación.
Cómo elegir al comprar
Para la miel de espino demostró sus propiedades útiles, debe acercarse a la compra completamente armado.
Debido a su rareza, dicho producto es un poco más difícil de elegir que las variedades habituales. Pero hay varios momentos aquí, sabiendo cuál, no "extrañará":
- Solo mira el color. La variedad Hawthorn es más oscura que el resto. Si ofrece un producto de color amarillo brillante, es mejor que se niegue a comprar.
- Abre el frasco.Sintieron el fuerte aroma, excelente: es un producto real.
- Mire de cerca la miel que sale de la cuchara. Visible fino hilo viscoso - por lo tanto, puede tomar. A "la falsificación" de la cuchara cae de un momento las gotas. Recuerda que esto es un poco más viscoso.
- Pide a gusto Debe ser amargo, sin el hábito de otros tipos de miel brillantes "azucarados". Por el contrario, la amargura debe "pellizcar" levemente la garganta.
Este conocimiento simple ayudará con la elección. Aunque hay otro punto: comprar un producto tan raro es mejor en las grandes ferias, donde los vendedores provienen de diferentes regiones; en muchas áreas, la recolección de miel de espino simplemente no se practica, y en un mercado pequeño se puede encontrar con un falso peligroso.
Cómo almacenar en casa
Con el almacenamiento, todo es simple, aunque mantener los contenedores es mejor según las reglas. Aquí están:
- Mantenga el tarro mejor en un lugar oscuro y seco. Los rayos directos neutralizan las enzimas útiles, y la humedad tiene el mismo efecto.
- No permita cambios de temperatura. En pocas palabras, no hay necesidad de arrastrar el embalaje de un lugar a otro. Los "grados" de habitación tampoco son muy adecuados para la miel, el modo ideal es el intervalo entre 0 ... +20 ° C. Un pequeño "menos" no duele, pero es mejor no permitirlo.
- Se excluye el vecindario con acciones que emiten un fuerte olor. Pescado, especias y aún más, los colores casi inmediatamente suprimen la miel "ambre".
- Por último, el contenedor en sí. La mejor opción sería un frasco con tapa cerrada. Los utensilios de cerámica y esmaltados también son adecuados. No hemos mencionado en vano el estado de los platos: las astillas del esmalte oxidan la miel (esto también se aplica a los recipientes de hierro y galvanizados).
Aplicación con fines medicinales: recetas
Las propiedades curativas de la miel de espino se reflejan en una variedad de recetas. Vamos a detenernos en el más masivo y útil.
Para fortalecer el corazón, tales compuestos están preparados:
- 1 cda. l.escaramujos diluidos con dos vasos de agua hervida y calentados a fuego lento durante 10 minutos. Después de dejar enfriar, agregue 1 cucharada. l. composición de espino La "mezcla" se guarda en un recipiente herméticamente cerrado, con 0,5 tazas dos veces al día.
- Dos tazas de miel mezcladas con limón pre-triturado (su yesca directamente con la piel). A los dientes de ajo se les agregan. Después de cocinar, la mezcla se mantiene a temperatura normal durante otra semana, luego de lo cual se envía al refrigerador. Recepción: tres veces al día por 1 cucharadita.
- Para combatir la enfermedad isquémica o la arritmia, se prepara la siguiente composición. Se mezclan 1 kg de bayas molidas con 300-350 g de hojuelas de avena ya soldadas. Vierta un vaso de miel y mezcle de nuevo. Este medicamento se toma media hora antes de las comidas tres veces al día.
La prevención y el tratamiento de trastornos vasculares también implica la recepción de mezclas de "espino". 2 cdas. l. la miel se agrega a la mezcla de naranjas trituradas y limones (2 piezas cada uno).
Después de quedarse dormido en cristalería, la mezcla se insiste en la habitación por un día y luego se almacena en el refrigerador.Recepción de tres veces: esto es 3 cucharadas por media hora antes de las comidas.
Para un mejor efecto, el consumo de este remedio dura un mes, a menudo con un descanso semanal. Si el médico le da "buena" prescripción, entonces reducirá significativamente el riesgo de ataque cardíaco, angina o ataque cerebral. 
La hipertensión desaparecerá si usa tales mezclas:
- En un vaso de miel, puedes agregar el jugo de un limón (suficiente y uno). 1 cda. l. tomar con té, y la mejor medicina casera vendrá antes de ir a la cama.
- Tome 1 kg de miel y ceniza negra rallada. El medicamento se usa por 1 cucharada (no más de 3 veces por día).
El dolor de garganta desencadenado se elimina enjuagando. Prepare una solución simple de miel con agua tibia (en una proporción de 1/3) y haga 3-4 series por día. La misma receta ayuda a deshacerse de las sensaciones desagradables que ocurren con la enfermedad de las encías.
Cuando ORZ se elabora con té caliente con adiciones de miel y limón. Tal líquido elimina rápidamente la infección. 
Eso es miel de espino, sus beneficios están fuera de toda duda.Él cura perfectamente, si no exagera con la dosis. Esperamos que nuestros lectores recojan miel real en el mercado y la coman con ganancias.
Salud para ti y más dulces momentos en la vida!
