Brazier es una invención multifuncional que tiene un origen oriental. Los pueblos de Medio Oriente lo llamaron brasero hecho de cobre. Parecía un cuenco con patas, equipado con amplios campos horizontales, una tapa hemisférica con una parte superior plana y asas de transporte. Este dispositivo se usó no solo para calentar y cocinar alimentos, sino que también se calentó mantas para cubrirlo ya caliente. Hoy, para los residentes de verano y los jardineros, la barbacoa es un dispositivo favorito para cocinar. A su alrededor se organiza la fiesta principal de todas las vacaciones que pasamos al aire libre desde principios de primavera hasta finales de otoño. Pero la mejor parte es que no es difícil hacer un brasero con sus propias manos, y será una verdadera decoración de su tiempo libre.
¿Qué hace que una parrilla portátil sea buena?
Puede construir una estructura de capital que no necesitará instalarse cada vez que surja una necesidad. Pero piense, ¿hay tanto espacio libre en su sitio para desperdiciarlo? Si llegaste a la conclusión de que hay otras ideas de edificios dignos de atención, pero que aún quieres barbacoa, entonces lo que necesitas es un producto de metal portátil.
Nadie puede decir que esta increíble barbacoa no se ve tan estéticamente agradable como la de ladrillo.
Y los ojos se alegran de esta barbacoa: resulta que no es necesario golpear con el tamaño y la masa de los dispositivos para estar en su lugar y a tiempo.
Mira qué inusual y, al mismo tiempo, esta barbacoa es funcional. Y hacer tal milagro no es tan difícil, sino cuán hábilmente inventado
Las principales ventajas de las barbacoas de metal son obvias:
- Movilidad No importa si el diseño se puede desmantelar, aún se puede quitar al lavadero en caso de mal tiempo o al final de la temporada. Cuidadosamente guardado, el brasero servirá y deleitará durante mucho tiempo.
- Seguridad contra incendios. El material de fabricación y las dimensiones del producto le permiten estar tranquilo, incluso un incendio accidental durante su funcionamiento es poco probable.
- Bajo costo Ni siquiera vale la pena hablar de este lado de la pregunta, porque la diferencia en el costo de los materiales y el trabajo es obvia.
- Velocidad de producción. Teniendo en cuenta todos los descansos tecnológicamente justificados, llevará al menos un mes construir un producto de ladrillo. La estructura metálica se puede operar de inmediato.
Los defensores de las barbacoas de capital argumentan que los productos metálicos no son tan estéticos. Uno puede discutir con eso. Si el caso se confía al maestro, a la salida podemos esperar una verdadera obra maestra.
Fabricación paso a paso
Un maestro que está acostumbrado a trabajar con metal no necesita pistas: él mismo sabe muy bien cómo y en qué secuencia hacer todo. Tratamos de decirle a alguien que hace sus primeros productos metálicos. Es importante que la primera experiencia sea positiva, luego el deseo de crear y crear no desaparecerá. Y se adquieren habilidades y dominio. Por lo tanto, la primera barbacoa, que haremos con nuestras propias manos de metal, será extremadamente simple.
Diseño de dimensiones
Para una empresa promedio, diez brochetas de brochetas serán suficientes. Si es necesario, puede hacer una segunda porción mientras los invitados disfrutan de la primera. Las brochetas con carne ensartada no deben interferir entre sí, pero no debe haber un gran espacio entre ellas para que no se desperdicie el calor de las brasas. A partir de estas consideraciones, determinamos la longitud del producto.
La longitud estándar del pincho implica colocar 6-8 piezas de carne sobre él. Hacer las parrillas más anchas es inconveniente: un producto de tamaño pequeño es más fácil de transportar y no ocupa demasiado espacio. La profundidad de la barbacoa está determinada por la práctica de operar tales dispositivos. La carne no debe estar demasiado lejos de las brasas para hornear bien, pero no debe colocarse cerca: se quemará.
Parece una barbacoa muy agradable, pero piense en esto: ¿cuánto carbón tendrá que ponerse en esta caja para que los kebabs no se fumen, sino que se hornen?
No hay nada superfluo en este modelo. Aproximadamente tal producto, pero solo para diez brochetas lo haremos ahora
El tamaño individual de la barbacoa es uno: su altura desde la superficie de la tierra. Se selecciona en función del crecimiento del cocinero. Deja que quien cocina tome el pincho en su mano y manténgalo paralelo al suelo. ¡No doble la espalda! La distancia desde el pincho al suelo es el tamaño que necesitamos. Por lo general, es de 80-120 cm desde el borde superior de la estructura hasta la superficie de la tierra.
Base Box Blanks
Haremos una caja simple con patas. Un buen brasero tiene su propio secreto: la calidad del material y las dimensiones. La elección correcta de estos dos parámetros afecta el tiempo de cocción y la calidad del plato. Todo lo demás depende de la habilidad del cocinero.
Como material, se utilizará chapa de 2-3 mm de espesor. El más delgado durará toda la temporada y se quemará, mientras que el más grueso será pesado al transportarlo. Entonces, marcamos la hoja por tamaño, usando un cuadrado para que no haya distorsiones:
- 90x15 cm - 2 piezas (paredes frontal y posterior);
- 90x30 cm - 1 pieza (abajo);
- 30x15 cm - 2 piezas (paredes laterales).
Recorta los detalles con un molinillo. Nos aseguramos de que sus bordes sean uniformes.
Para la combustión, se necesita oxígeno, lo que significa que debemos garantizar el flujo de aire dentro de la caja base. Para hacer esto, taladre agujeros en las paredes delantera y trasera. A una distancia de 2 cm del borde inferior del producto, dibujamos una línea recta, marcando la línea de agujeros. Perforamos agujeros con un diámetro de 10-15 mm en incrementos de 5 cm entre sí.
Los siguientes en la línea son los trabajos de soldadura. Es mejor hacerlos con un asistente que mantenga el producto en posición.
Por primera vez, el trabajo de soldadura debe llevarse a cabo junto con un socio que mantendrá las piezas en la posición correcta; ten cuidado
Arreglamos las patas del producto
Para las patas usamos una esquina de 25x25 cm o tubos de metal de 30 mm de diámetro. Su longitud debe seleccionarse individualmente a partir del cálculo del crecimiento del cocinero, como se mencionó anteriormente. Resulta que serán 65-105 cm.
El uso de tubos nos da la oportunidad de hacer que el producto sea plegable. Para hacer esto, necesitamos 4 pernos con tuercas con un diámetro de 15 mm. Los pernos deben soldarse cuidadosamente a un lado de cada uno de los tubos, que usaremos como patas. ¡Es importante no estropear el hilo!
El brasero está casi listo y pronto será posible usarlo para el propósito previsto y asegurarse de que las cosas hechas por usted sean más agradables de usar.
En cada esquina del fondo del cajón perforamos un agujero, cuyo diámetro es ligeramente mayor que el de los pernos soldados a las patas. En el interior del cajón de la base, suelde los agujeros de las tuercas. Esperamos a que el metal se enfríe y luego atornillamos los pernos en las tuercas.
Las esquinas pueden simplemente soldarse a la base o fijarse con 2 pernos y tuercas. La esquina se superpone en la esquina de la caja, la parte superior e inferior marca el lugar de los agujeros que deben perforarse a través de la pared y la esquina. La pata está atornillada al cajón.
La base de la barbacoa de metal está lista. Puede soldar manijas a las paredes laterales, hacer un dosel o un estante para leña, colocar un gancho para el póker. Todas las acciones posteriores serán impulsadas por su imaginación, pero ahora puede utilizar el resultado de sus trabajos para preparar una barbacoa jugosa, fragante y muy sabrosa. Buen provecho!
