Frambuesas negras: ¿cómo cultivar bayas dulces del color de la noche? Descripción y características de las variedades de fruta negra.

Las frambuesas negras a menudo se confunden con las moras, considerándolas una y la misma cultura. Sin embargo, estas son plantas completamente diferentes con diferencias significativas y, en consecuencia, diferentes técnicas agrícolas. Las variedades de frambuesas negras todavía son raras en las áreas de jardines rusos, pero las bayas inusuales dulces y saludables de color oscuro están ganando cada vez más admiradores entre los entusiastas de la jardinería.

La historia del cultivo de frambuesas negras

Las variedades tradicionales de frambuesa tienen bayas rojas, pero hay plantas con frutas anaranjadas, violetas, amarillas e incluso negras. A diferencia de las moras, con las que las frambuesas aronia a menudo se confunden, sus bayas se separan muy fácilmente del tallo, que es la principal diferencia entre los cultivos.

Las frambuesas de Aronia son de color rojo cuando no están maduras y las frutas maduras se vuelven negras

Las frambuesas negras crecen no solo en los jardines, sino que también se pueden encontrar en la naturaleza. La planta crece en los bosques del este de América del Norte, en particular, está ampliamente distribuida en las regiones central y norte de Illinois, EE. UU. Hábitats: matrices de bosques caducifolios, fronteras a lo largo de rodales forestales, también hay grandes matorrales de frambuesas negras en áreas abiertas.

Descripción del aspecto de la planta.

La frambuesa negra es un arbusto perenne que crece brotes verticales en el primer año de vida. Posteriormente, aparecen procesos laterales en ellos, y los tallos adquieren una forma descendente. Las flores y los frutos aparecen solo en los brotes del segundo año de vida. Inicialmente, los tallos tienen un color verde con un tinte azulado, durante el invierno se lignifican y adquieren un tinte marrón. Cada brote está cubierto con puntas cortas y curvas.

Durante el segundo año de vida, aparecen procesos laterales cortos en los tallos, que terminan con las manos de los brotes. Las hojas consisten en 5 lóbulos, que son de forma ovoide y tienen dientes pequeños a lo largo de los bordes. El lado superior de cada hoja tiene una pubescencia fuerte, y la superficie inferior está cubierta de pelos cortos y blancos.

Las flores de frambuesa negra se agrupan en pinceles.

Las flores están muy agrupadas en pinceles. Cada flor tiene 5 pétalos blancos, 5 sépalos verdes y numerosos estambres. Los pétalos son elípticos u oblongos, y los sépalos son triangulares. Tienen aproximadamente la misma longitud. El período de floración ocurre a fines de la primavera o principios del verano y dura aproximadamente 2-3 semanas.

Los frutos son inicialmente blancos, luego se vuelven rojos y, finalmente, cuando maduran, adquieren un color negro-violeta. Los huesos carnosos que componen la fruta son dulces y de sabor ligeramente ácido, se separan fácilmente del tallo.

Tabla: características de la fruta.

La composición bioquímica de las frambuesas negras es diferente de la roja. Una gran cantidad de vitamina P y compuestos activos de P ayudan a proteger las células del envejecimiento, mejoran el sistema inmunológico del cuerpo y mejoran la anemia. Pero la propiedad más importante de las frambuesas negras, los científicos creen que es su capacidad para aumentar la efectividad de la lucha contra el cáncer.

Tabla: diferencias entre frambuesas negras y moras

Galería de fotos: las diferencias entre las frambuesas negras y las moras

Diferencias de frambuesas negras de variedades tradicionales con frutos rojos

1. Las bayas de frambuesa negra tienen un sabor más dulce que el rojo; algunas variedades tienen un aroma a miel o mora.
2. Las frambuesas negras tienen rendimientos más altos, se pueden recolectar alrededor de 4 kg de frutas de un arbusto.
3. La planta tiene una alta resistencia a la sequía.
4. Las bayas negras maduras no se desmoronan por mucho tiempo.
5. La planta no forma brotes de raíz.
6. La frambuesa Aronia tiene una excelente resistencia a las enfermedades comunes del cultivo y prácticamente no está dañada por las plagas.
7. La resistencia a las heladas es menor que en las variedades con bayas rojas.

Las bayas de frambuesa negra se ven muy exóticas

Variedades de frambuesas negras

Los criadores trabajan constantemente para desarrollar nuevas variedades de frambuesas negras, lo que se considera un cultivo prometedor. Gracias a sus esfuerzos, a menudo aparecen nuevos productos en el mercado.

• Cumberland Una de las variedades más antiguas de frambuesas negras. Se obtuvo a fines del siglo XIX y sigue siendo el líder. Las frambuesas negras de Cumberland tienen una forma de arbusto muy hermosa con elegantes tallos curvos. La variedad no forma descendencia de raíz, por lo que los arbustos no crecen. La productividad en comparación con los híbridos y variedades modernos no es muy alta, la planta solo da de 200 a 500 g de bayas del arbusto;
• Airlie Cumberland. Las bayas de esta variedad son más grandes que la variedad Cumberland, que se convirtió en uno de los padres de esta variedad de frambuesas negras. Su peso es en promedio 2-2.2 g. Los frutos de la variedad Airlie Cumberland son de forma redonda, pintados en negro y morado, tienen un sabor muy dulce y una textura bastante densa;
• Esquina. Una variedad temprana de selección doméstica. Los brotes son largos, alcanzan los 2.5 my se doblan, formando un arco. Los picos son pequeños. Las bayas son bastante pequeñas, pero jugosas, con un agradable sabor agridulce y aroma a moras. La productividad de Ugolka es alta, la variedad es resistente tanto a la sequía como a las heladas;
• Boysenberry. Los brotes crecen hasta 3 m de longitud. A diferencia de otras variedades de frambuesas negras, Boysenberry no tiene espigas. Las bayas tienen una forma oblonga, son muy grandes, la superficie es brillante. La variedad es productiva y tolera bastante bien las heladas;
• Bristol La variedad es considerada una de las mejores. Las frutas tienen un sabor dulce y son muy jugosas. La forma de las bayas es redonda, la superficie está cubierta con una capa azulada;
• New Logan. Variedad de alto rendimiento y maduración temprana con bayas brillantes y muy sabrosas. El arbusto alcanza una altura de 2 m. Tolera mal las heladas, por lo que la planta necesita refugio adicional para el invierno;
• Litach Una variedad temprana de frambuesas negras criadas por criadores polacos. El arbusto es vigoroso, los brotes rígidos y curvos están sembrados con numerosas espigas grandes. Las frutas de forma esférica están cubiertas con una capa grisácea o azulada;
• Buena suerte La productividad de esta variedad de frambuesas negras es alta, se pueden eliminar hasta 6 kg de bayas medianas seleccionadas de un arbusto, su peso promedio es de 1.7-1.8 g;
• Don de Siberia. Los arbustos de frambuesas negras de esta variedad son altos y poderosos. Las bayas tienen un sabor a postre, pero no son muy grandes, la masa de una fruta individual es en promedio 1.6 g. La ventaja del Regalo de Siberia es su resistencia a las plagas y enfermedades comunes;
• El turno Las frutas con pulpa densa, por lo tanto, toleran bien el transporte a largas distancias. Productividad de aproximadamente 5,4 kg por arbusto. El período de fructificación es corto;
• Joya Negra Los tallos de frambuesa de esta variedad, a diferencia de otras variedades, son erectos. Black Jewel es una variedad resistente al invierno y muy productiva. Las bayas están pintadas de negro, tienen una capa azulada. La forma es redonda, la masa alcanza 2.5 g. El sabor es dulce con un aroma a mora.

Galería de fotos: variedades de frambuesa negra

Video: Cumberland de frambuesa negra

Características de plantar plántulas de frambuesa negra

Los expertos recomiendan comenzar a plantar plántulas de frambuesa negra a principios de la primavera. Si realiza el procedimiento en el otoño, las plantas inmaduras pueden no sufrir heladas y morir. Para colocar una frambuesa, varios puntos importantes a considerar:

1. Es necesario elegir un lugar soleado, porque la planta no tolera incluso un poco de sombra.
2. La plantación de frambuesas negras debe colocarse lejos del rojo tradicional, ya que las plantas pueden volverse polvorientas y en lugar de bayas negras obtendrás frutos rojos púrpuras y ordinarios.
3. El agua subterránea no debe estar cerca de la superficie, plantar frambuesas negras en una colina, en tierra suelta y fértil.

Plantar frambuesas negras: instrucciones paso a paso

1. Prepara el hoyo de aterrizaje. Su tamaño debe ser de aproximadamente 0,5 m de ancho y profundidad.
   

   El tamaño del pozo de aterrizaje debe ser de al menos 50 cm de profundidad y ancho.

2. Prepare un sustrato nutritivo de la capa superior de la tierra, humus, arena y cenizas de madera en una proporción de 2: 1: 1: 0.5.
3. Espolvorea una capa de tierra con fertilizantes en el fondo del hoyo de siembra y humedécela.
   

   Se vierte un sustrato nutritivo en el hoyo de plantación desde la capa superior de la tierra, humus, arena y cenizas de madera.

4. Enderece cuidadosamente las raíces de la plántula, colóquela en un agujero y cúbrala con tierra.
5. Humedece tu plantación.
6. Las plántulas se pueden organizar en una fila. Las frambuesas negras se plantan en trincheras con una profundidad de 0.5 m. Se deja un mínimo de 0.5 m entre las plantas y entre las hileras 1-1.5 m.
   

   Queda un mínimo de 0.5 m entre las plantas, y 1-1.5 m entre las hileras.

Una característica de la frambuesa negra es que no se propaga por la descendencia de la raíz, es decir, el cultivo no se arrastrará. Gracias a esto, las variedades de frutos negros se pueden plantar de forma segura en el medio de la parcela, combinar las plantaciones con otros cultivos de bayas y frutas, e incluso organizar arbustos en el jardín de flores.

Cuidado

Las frambuesas negras se consideran un cultivo sin pretensiones. Cuidarlo se reduce a la poda, varios riegos y aderezos por temporada. Y los arbustos exuberantes y bien cuidados con brotes elegantemente curvados se convertirán en una decoración del sitio, atrayendo la atención.

Aderezo

Para la temporada, la cultura requiere tres aderezos superiores. El procedimiento se inicia cuando la planta ha florecido. Para hacer esto, haga una infusión de excrementos de pollo (1 parte a 16 partes de agua) o estiércol (1: 6). A 10 l de la solución nutritiva preparada agregue 1 l de ceniza de madera y 50 g de superfosfato. Debajo de un arbusto de frambuesas negras, haga un cubo de fertilización, vertiéndolo alrededor del perímetro de las plantaciones. Después de la fertilización, el suelo se humedece abundantemente. El segundo aderezo superior con la misma solución se lleva a cabo durante el período de maduración de la fruta, y el tercero, después de la recolección de las primeras bayas.

Creación de soporte y características de cultivo.

Los brotes de frambuesa negra son muy largos, en el primer año después de la siembra, crecen en posición vertical, y en el segundo toman la forma de un arco. Al mismo tiempo, las partes superiores, tocando el suelo, pueden echar raíces, como resultado de lo cual las plantaciones se espesarán. Debido a esta característica del cultivo, es muy importante cuidar de antemano el soporte de la planta. Para hacer esto, alambre enrejado. Al principio y al final de la fila, se cavan postes de madera de aproximadamente 2 m de altura, sobre los cuales se sujeta un cable fuerte en tres filas, posicionándolo a una altura de 0.5 m, 1.8 my 2.1 m.

Otra opción para soportar disparos potentes puede ser un arco. Se establece entre dos arbustos, y los tallos están unidos a los arcos. Este diseño no solo es funcional, sino también muy decorativo.

Los brotes de frambuesas negras crecerán largas y curvas, por lo que debe cuidar el soporte de antemano

La poda de frambuesas negras se lleva a cabo dos veces al año: el primer procedimiento es a fines de junio y el segundo a fines de otoño. Al realizar la poda de verano, la parte apical de los tallos se corta a una altura de 1.7 m. Esto contribuye a un desarrollo más intensivo de ramas laterales, cuyo número puede alcanzar 6-8 piezas, lo que aumentará el rendimiento del arbusto. En otoño, es necesario cortar los brotes de 2 años que ya han proclamado. Y los tallos de 1 año se acortan a un valor de 30-50 cm sobre el suelo.

Preparaciones de invierno

La frambuesa negra no tolera las heladas tan bien como su pariente con frutos rojos, por lo que es necesario prepararla cuidadosamente para la invernada. Para hacer esto, necesitas:

1. Cuidadosamente doble los brotes al suelo.
2. Asegúrelos con soportes metálicos.
3. Para plantar, puede colocar ramas de abeto, que es el mejor aislamiento natural.

Si el invierno no está nevando, apile nieve sobre los arbustos y vierta aserrín sobre él, lo que ayudará a evitar que se derrita.

Los brotes de frambuesa negra deben estar doblados hacia el suelo y unidos con soportes metálicos.

Propagación de frambuesas negras.

Las frambuesas negras propagadas no son rojas. El caso es que las variedades de frutos negros no forman descendencia de raíz. Pero puede reproducir el cultivo en el sitio utilizando capas, esquejes apicales y semillas.

Propagación por capas horizontales

El procedimiento para la propagación de las capas horizontales de frambuesas negras debe comenzar en la primavera.

1. Las barbas poco profundas se hacen a una distancia de 0.5 m del arbusto.
2. Dobla los brotes y colócalos en los huecos preparados.
3. El lugar de contacto del vástago con el suelo se fija con un soporte de metal y se cubre con tierra.
4. Durante el período de verano, se forman raíces en este lugar y comienza a formarse una nueva planta.
5. La próxima primavera, sepárelo del arbusto uterino y trasplante el arbusto resultante a una nueva ubicación.

Este método es muy efectivo. De una planta adulta, puede obtener 5-6 plántulas de calidad.

La propagación de frambuesas por capas horizontales es la forma más fácil.

Esquejes

Otro método de reproducción es con esquejes verdes. El procedimiento se lleva a cabo en el verano, mientras que es deseable cosechar material de siembra en un día nublado. A mediados de la temporada, los arbustos adultos de frambuesa negra de las raíces aparecen pequeños procesos con varias hojas. Dichos brotes deben cortarse con un cuchillo a 2-3 cm por debajo del nivel del suelo.

Después de eso, se colocan en un recipiente con una solución de Kornevin durante 6-8 horas. Luego, plantar en la escuela a una distancia de unos 10 cm entre sí, humedecer el suelo y cubrir la plantación con una película.

Para propagar frambuesas negras, tome brotes verdes de 7-10 cm de largo y córtelos con parte de la raíz.

Después de aproximadamente un mes, los esquejes verdes comienzan a enraizarse, una señal de esto será la aparición de nuevas hojas. En este momento, puede reducir el riego y, a menudo, ventilar el invernadero. En la primavera de la próxima temporada, los esquejes enraizados se trasplantan a un lugar permanente, mientras que deben excavarse junto con un trozo de tierra.

Semillas

La propagación de las frambuesas negras por las semillas se considera uno de los métodos más problemáticos y largos, pero si no hay otra forma de obtener plántulas, entonces puedes cultivar un arbusto a partir de una baya. Para hacer esto:

1. Seleccionamos bayas buenas y maduras.
2. Molerlos y exprimir el jugo.
3. Verter la pulpa obtenida con agua y mezclar.
4. Las semillas equilibradas deben hundirse hasta el fondo, y las semillas ligeras deben flotar.
5. Derramamos agua con residuos flotantes.
6. Recolectamos y secamos las semillas en el aire.
7. Las semillas se siembran en un invernadero en un sustrato suelto a una profundidad de 2 a 5 mm.
8. Periódicamente humedecemos las plantaciones, evitando que el suelo se seque.
9. Después de la aparición de 2-3 hojas reales, zambullimos las plántulas.
10. 2 años después de la siembra, las plantas jóvenes se plantan en un lugar permanente en el suelo.
    

    Las plántulas se plantan en un lugar permanente en el suelo 2 años después de sembrar semillas.

Comentarios jardineros que cultivan frambuesas negras

Un arbusto muy hermoso, las bayas inmaduras son rojas y negras maduras con una capa azulada. Al gusto, se parece a una mora, solo que más dulce. A diferencia de las frambuesas rojas, "no se arrastra", sino que crece en un arbusto. Un método interesante de reproducción, si se dobla la corona, dará raíces y comenzará a formarse un nuevo arbusto la próxima primavera, por eso le pusieron el sobrenombre de "frambuesas".

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Crecí una frambuesa, pero no tiene mucho sabor, las bayas son pequeñas y huesudas, ocupa mucho espacio, necesita una liga constante (si no la atas, intenta enraizarse en el lugar más inesperado), es muy espinosa, crece más de 3 metros de altura y la cosecha es pequeña. Para las frambuesas, la mejor parte del jardín estaba reservada. La observé durante un año, dos, tres, luego desenterré todo. Entonces Cumberland es un aficionado. En la mermelada, es terriblemente malo: no hay aroma, huesos enormes, ni sabor, por lo tanto, agregan frambuesas rojas clásicas, sin rojo, y la mermelada no funcionará.

Doctor

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Espero con ansias la nueva cosecha de Cumberland cada año. Es más alto en rendimiento que las frambuesas comunes. Es importante plantarlo correctamente, atarlo al enrejado, luego es conveniente recoger la baya y no hay raíces no deseadas.

Svetlana (Jarkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Tengo frambuesas negras creciendo, pero solo el segundo año, así que estamos esperando la cosecha, señor. Pasé el invierno normalmente durante este terrible invierno. El año pasado, no la seguí, y un látigo permaneció tirado en el suelo y en el otoño resultó que la parte superior del brote estaba enraizada. Entonces, aparentemente, y debe ser propagado.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Mi hermana me pidió unas plántulas. Ella tiene frambuesas negras que crecen normalmente. Lo planté yo mismo: el primer año fue negro, como se esperaba, con grandes bayas. Y en el segundo año, se convirtió en una frambuesa ordinaria ... roja. A las otras frambuesas más cercanas - 200 metros ... ¿Polinizadas? ¿Pero por qué todas las bayas?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

La frambuesa negra es una baya saludable cuyo sabor no es inferior al de las frutas rojas. Sin embargo, los científicos creen que es la aronia la que ayuda a combatir el cáncer. Además, la cultura tiene muchas otras ventajas, es increíblemente hermosa, se ve muy exótica. Su descendencia no se arrastra por el sitio, por lo que puede plantar una planta incluso en el jardín de flores.